東京都江東区の大下社会保険労務士事務所
「協会けんぽ」は毎月、季節の健康情報を発表しています。今月は「夏の食中毒にご用心！」です。食中毒の原因には細菌やウイルスがありますが、梅雨時から9月頃までは高温多湿な状態が続き、細菌がもたらす食中毒が多く発生します。
主な原因菌 (カッコ内は潜伏期間)
カンピロバクター（1～7日）
サルモネラ（6～72時間）
黄色ブドウ球菌（1～3時間）
腸炎ビブリオ（8～24時間）
腸管出血性大腸菌＜O157など＞（3～8日）
症状
腹痛、下痢、吐き気、嘔吐、発熱など。
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